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同員工一起成長

      一、走訪宿舍。平時晚上下了班,有空就去員工宿舍坐一下,了解一下他們的生活狀態??吹絾T工們在宿舍床頭上放著《員工手冊》、《小故事選編》等書籍,心里面暖暖的,能感受到員工們積極向上的心態。我并沒有跟他們談過多的工作,就是隨便聊聊天,更多的了解一下他們的家庭狀況及以前的工作經歷。在輕松的氣氛下,他們會很自然的同我溝通交流。這時,在他們眼里我并不是分店經理,就像是一個舍友。我也跟他們談一下為什么來到晨康及自己的工作經歷,想到什么就談什么,并適當的開玩笑。由于年齡相仿,我們比較有共同的話題,并溝通一下在宿舍和老員工相處的是否融洽及其他員工的生活習慣,是不是適應晨康的宿舍及管理模式等等。
    平時上班的時候,就問一下分店內住宿舍的王廚師長其他住宿舍員工的狀態,比如有些剛出校門的學生和性格較內向的員工,沒有太多的社會經驗,在交際方面可能存在不足,就有所孤立,于是就委托王廚師長在宿舍中要多跟這些員工溝通交流,讓他們慢慢的學會與周圍人交際融合。
    二、與師傅溝通。在配餐、開餐盯崗時,我也經常與員工的師傅團隊進行交流,他們會直接的跟我反映員工的工作學習狀態。跟師傅們一溝通,一些平時發現不了的問題就出現了。借助好這個資源,便能更深一步全面性的了解員工,及時對其做有針對性的培訓。
    除此之外,師傅團隊也經常提出很多其他方面的寶貴性的建議。例如前兩天,有一個師傅跟我反映,一位入店時間較長但沒有提升的員工可能心里有想法,讓我去溝通。我采納建議,通過與那位員工溝通,解開了他心里的結,樹立了他繼續努力工作的信心。
    三、發現員工閃光點。每一個人都有做重要人物的心態,都渴望自己的付出及努力得到別人認可,尤其是上級認可。所以,在這個關鍵時期及以后的工作中,上級不應該吝嗇自己的表揚,要去關注員工做的好的地方及他們每個人所體現出來的閃光點。既然員工能夠被錄用,我們就有責任挖掘他們的潛力,幫助他們成長。例如員工自己能主動的去鉆研菜式出品知識、下班積極參與廚師長的班前會敢于發言等等,我們都要跟上表揚,這樣員工的工作熱情會大大提升,而在其他方面的進步也會更明顯。
    總結:穩定員工情緒先從自己的意識做起。我感覺最重要的一點就是愛字當頭,換位思考。想想我們當初剛剛來到晨康時所渴望的學習環境、工作環境、生活環境及想要上級為自己做出哪些事情時,我們就會知道怎么去做。我們現在可以把自己放在他們的位置上,同他們一起學習、付出、成長。

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